Wein aus biologischem Anbau
Im angrenzenden Weingut lebt die Tradition weiter
Das Thema Wein zieht sich auch wie ein roter Faden durch den historischen Ansitz aus dem Jahre 1605. Schon die Vorfahren der Gastgeberfamilie Battisti haben auf dem damaligen Matscherhof (Matscher ist der Übername der Familie Battisti) Wein angebaut und den Grundstein für das heutige Weingut mit Bioweinen gelegt.
In den späten 50er Jahren war Opa Franz Battisti einer der ersten in Kaltern, der Gästezimmer vermietet und auch die erste Vinothek des Dorfes eröffnet hat.
Diese befindet sich im Dorfzentrum von Kaltern und hatte immer schon einen sehr hohen Bekanntheitsgrad. Heute wird sie von Tante Greti sehr erfolgreich geführt. Die ganze Familie hat den Wein also quasi im Blut und ist stolz auf ihre Wurzeln.
Ein Weingut
das tief verankert mit der Geschichte und Tradition der Familie Battisti ist
Das Weingut, welches das Haus umgrenzt, ist schon in den 50er und 60er Jahren bepflanzt worden. So ein Pergola-System ist heutzutage schon fast eine Rarität. Heute halten wir jedoch bewusst an diesem Pergola-System mit alten Rebstöcken fest, um Ihnen dieses besondere Flair und die Mischung aus Schönheit und Tradition zu vermitteln. Die neueren Anlagen sind alle im Spalier-System bepflanzt.
Die Weine
in Bio-Qualität
Das am Haus angrenzende Weingut produziert vier verschiedene Weine in Bio-Qualität:
PIWI Weiß Cuvée LENA
Rosé ANNA
Vernatsch FRANZ
Lagrein ANTON
… und auch hier geben die Namen der Weine wieder einen Einblick in die Familiengeschichte der Battistis.
Nachhaltigkeit und die Liebe zur Natur sind uns sehr wichtig. Das gilt auch für den eigenen Bio-Apfelsaft.
Alle unsere Produkte können am Ansitz im Verkostungskeller probieren und kaufen.
